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Une très belle vidéo sur les sports équestres : Les sports équestres
Un texte pour en savoir plus :
Télécharger « Le sport et le cheval texte.doc »
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Encore une journée riche en découvertes et en expériences pour tous les enfants :
- réalisation du fromage
- promenade et pique-nique à la forteresse de Nitchbissi
- jeu de pétanque
- observation aux jumelles
- fabrication d'un moulin à vent
- traite de la vache
- feu de camp et marshmallow grillé
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Un grand Bravo à tous les enfants pour leur participation au cross solidaire !
Vendredi 6 juin plus de 200 élèves ont couru dans le parc Vaké pour aider les élèves de l'école 202.
Ces derniers ont aussi couru, bien encadrés par nos élèves qui ont pris leur rôle très à coeur.
Un grand merci aussi à tous les parents pour leur aide sur place et leur soutien financier.
Sans oublier les lycéens qui ont suivi le projet de coopération avec l'école 202 depuis le début de l'année.
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Ce matin, nous avons commencé à faire le fromage avec le lait de vache que Nounouka avait traie la veille.
C'est très simple : il faut verser quelques gouttes de ferment dans le lait tiède, laisser reposer pendant quelques heures au chaud.
Ensuite, avec les doigts, on remue et le lait devient épais et granuleux : c'est du fromage. Avec les mains on rassemble et on presse pour former une boule qu'on va poser dans une tasse.
Le lendemain, on retourne le fromage et on retire le liquide pour que le fromage sèche. On verse aussi un peu de sel dessus pour lui donner un peu plus de goût et pour qu'il conserve plus longtemps.
Si on le souhaite, on peut aussi le parfumer en lui ajoutant quelques herbes aromatiques.
Un reportage très bien fait pour en savoir plus sur la réalisation du fromage :
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